Golden Gate Bridge 에 대하여 조지 워싱턴 교를 건설한 후 바로 1933∼1935년에 샌프란시스코에 1,280m main span의 금문교(Golden Gate Bridge)가 건설되었다. 영화 007시리즈에 자주 등장하는 것으로도 모자라 007의 주인공이었던 "숀 코넬리"가 나오는 영화 "The Rock"에서도 등장하는데 이 영화의 배경 알카트라즈 아일..

전어철이다. 살이 통통하게 오른 전어가 여기저기서 많이 잡힌다고 한다. 세종실록지리지엔 충청도와 경상도, 함경도 바다에서 전어가 많이 나오는 것으로 기록돼 있다. 전어의 산지는 주로 서남해안. 요즘은 사천과 광양, 보성, 서천 등이 전어 산지로 유명하다. 남해안에서는 8월 중순부터 전어가 나오기 시작하며 서해안에선 8월말부터 전어철이 시작된다. 10월말까지는 전어 맛이 좋다. 오죽했으면 돈생각 안 한다고 해서 전어(錢魚)라고 했을까. 전어는 몸통은 날씬하고 푸른 빛을 띠며 등에는 갈색 반점이 있다. 보통 15~25㎝ 정도. 전어는 100ｇ중 수분 71ｇ, 단백질 25ｇ, 지방 2ｇ. 열량도 많지 않아 다이어트에 좋다고 한다. 전어회는 숙취를 제거하는 효과가 있어 술안주로도 그만이다. 먹는 방법도 회, 무..

지금이 딱 물오른 해산물 장보기 -->소래포구에선 비릿한 갯내와 싱싱한 젓갈이 어우러져 사람들의 발길을 잡는다. 새우젓, 멸치젓, 조개젓, 갈치젓, 꼴뚜기젓, 오징어젓 등 젓갈이 가득하고 가격도 싸고 인심도 풍성하다. 바다에서 나는 것은 모두 이곳에 모여 있다 생각하면 틀리지 않다. 특히 인기가 많은 새우, 꽃게, 민어, 농어, 광어에서 간재미, 참조기까지 없는 것이 없는, 말하자면 살아 있는 수산물 박물관이다.꽃게 인천 연안에서 속이 꽉 찬 꽃게를 어획하기 때문에 자연산 꽃게만을 취급한다. 특히 5월부터 통통하게 속살이 차기 때문에 간장게장을 담을 용도로 구입하는 경우가 많다. 꽃게는 요리하기 간편해 집에서도 쉽게 조리할 수 있다. 1kg 4만3,000원 정도.자반고등어 소래어시장에 나오는 자반고등어는..

: 제가 당신의 생각을 알아보겠습니다. : 아래의 6 개 카드 중에서 하나를 선택하십시오. : 그러나 절대로 선택한 카드를 손으로 누르거나 말을 하지 마십시오. : 제가 당신의 마음을 읽고 선택한 카드를 알아낼 것입니다. : : 당신이 선택한 카드를 확실히 기억하신 다음 [여기]를 누르세요

낙지 서너 마리면 병든 소도 벌떡~ ▲ 썰렁한 가을철, 속풀이 끝내주는 연포탕. 바다에서 나는 스태미너 식품의 왕자 세발낙지 바다에서 나는 스태미너 식품의 왕자 세발낙지. 목포 등 주로 남서해안의 갯펄에서 많이 잡히는 세발낙지는 봄과 가을이 제철이다. 특히 요즈음 같은 가을철에 맛보는 세발..

블로그 : 웹에서의 새로운 커뮤니케이션 패러다임 언론과 기업들이 IT분야의 새로운 이슈에 목말랐던 것일까? 요즘 블로그에 대한 관심이 정말 뜨겁다. 이미 국내의 5대 포털이 모두 블로그를 도입했거나 추진 중에 있으며, 인티즌 같은 경우는 블로그를 통해 5대 포털에 진입한다는 야심찬 계획을 발..